Bevor wir euch erzählen wie ihr mit dem Dripsy einen wunderbar aromatischen Kaffee brüht wollen wir noch loswerden dass es sich hier um keine bezahlte Werbung oder Anzeige handelt sondern einfach um ein gemeinsames zusammentun mit Leuten die Simon sehr…
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Im letzten Kaffeeworkshop hatte ich mal wieder Lust, abseits von der allzeit beliebten Siebträgerthematik, ein Filterkaffeethema aufzugreifen mit dem ich mich selbst seit einiger Zeit beschäftige: die Stempelkanne – praktisch, günstig, umweltfreundlich und gut. Bekannt unter so vielen verschiedenen Namen…
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“Oh ne, ich passe” – wie oft ich das schon gedacht oder gesagt habe, nachdem ich den Cappuccino in einem Café gesehen habe. Dabei sagt dieser eigentlich nichts darüber aus, wie der Espresso schmeckt, doch irgendwie ist das Muster auf…
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Das Schönste an der Kaffeethematik ist, dass es nicht einen, sondern fünf Wege (mindestens) ans Ziel gibt. Außerdem gehen die Meinungen auch immer sehr weit auseinander. Ihr müsst euch die Situation so vorstellen: Ich besitze seit 6 Jahren eine Siebträgermaschine.…
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Unser geliebter kleiner Espresso verlangt einige Arbeitsschritte von uns die alle mit möglichst viel Präzision erledigt werden sollten, um ein wirklich konstant gutes Ergebnis in die Tasse zu bekommen. Wie man es richtig macht haben wir bereits in einen Beitrag…
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Filterkaffee – die, unter den Deutschen bis heute, gängigste Art Kaffee zu Hause und im Büro zu trinken. Klassisch und doch in den letzten Jahren geschmacklich sehr in Verruf geraten. Viele Gewohnheitstrinker sehen darin ein schwarzes, koffeinhaltiges Getränk, welches man…
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Es stecken Säuren, Öle, Kohlenhydrate, Wasser, Zucker, Proteine – ach weit mehr als 1000 Inhaltsstoffe in ihm. Eine Menge für das bisschen Flüssigkeit. Doch genau das macht es meiner Meinung nach so komplex und schwierig einen perfekten Espresso in die…
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An Ort und Stelle egal wo man ist immer guten Kaffee dabei haben, das klingt ziemlich cool, ist es auch! Ob am Berggipfel, am Strand oder am Polarkreis, mit dem richtigen Setup kannst du überall deine Lieblingsbohne in flüssiges verwandeln!…
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