Im letzten Kaffeeworkshop hatte ich mal wieder Lust, abseits von der allzeit beliebten Siebträgerthematik, ein Filterkaffeethema aufzugreifen mit dem ich mich selbst seit einiger Zeit beschäftige: die Stempelkanne – praktisch, günstig, umweltfreundlich und gut. Bekannt unter so vielen verschiedenen Namen…
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Espresso. Ein Mann ein Wort. Der macht sich immer gut. Zwischendrin als kleine Alltagspause, für ein kurzes 10 Minuten Meeting am Straßenrand, nach dem Essen oder als Morgenritual. Für viele von uns ein treuer Begleiter und nicht unwichtiger Bestandteil des…
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Fairtrade? Bio? Industrie? Was denn nun – und warum? Es ist wie auf der ganzen Welt. Etwas entsteht, irgendwo auf der Welt. Ob das nun jemand ist, der ein Hemd produziert oder ein Kaffeebauer ist eigentlich egal. Ihr müsst euch…
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So eine Siebträgermaschine macht einfach den besten Kaffee. Das Café ist super, die haben eine Siebträgermaschine. Diese Aussage ist so an sich erstmal Quatsch, da gehört ein bisschen mehr dazu als nur eine Maschine. Doch ganz von vorne. Eine Siebträgermaschine,…
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